Nějakouformou potravinové alergie trpí až 4% populace. U kojenců a dětí do 3 let je to pak dokonce až 8%. U dětí a kojenců je ale také nutné rozlišovat, zda se jedná o skutečnou potravinovou alergii, nebo zda to je pouze potravinová intolerance (nesnášenlivost). Příznaky totiž mohou být z velké části stejné nebo
Jdev podstatě o intoleranci lepku, tedy o neschopnost těla správně strávit lepek. Léčba je jednoznačná – celoživotní bezlepková dieta. Veřejnost ale mnoho neví o dětské alergii na pšenici. Alergik na pšenici může být citlivý na lepek, ale klidně i na úplně jinou složku pšenice. Při alergologických testech na Jeli jeden z rodičů dítěte atopik (aniž se však u něj alergie musela během života projevit), má dítě asi 30% pravděpodobnost projevu alergie. Jsou-li atopici oba rodiče, pak pravděpodobnost stoupá na 60-80%. Z tohoto důvodu se zatím jeví jako nepravděpodobné, že by člověk mohl nějakým způsobem rozvoji alergie zabránit. Odkápnětesměs na testovací kazetu a za 10 minut odečtěte výsledek. Bílkovina zvaná lepek. Často se vyskytující žaludeční a střevní potíže bez jasné příčiny, například nadýmání nebo průjem, mohou být způsobeny nesnášenlivostí lepku – Nejčastějšíprojevy alergie na lepek: Otok, svědění a podráždění v ústech a v jejich okolí, škrábání v krku, kopřivka, vyrážka, otok na kůži, ucpaný nos, bolest . 364 491 104 421 221 37 359 16